Kuliner Khas Merangin yang Nikmat

Kuliner Khas Merangin yang Nikmat – Merangin merupakan salah satu kabupaten yang ada di provinsi Jambi dengan Bangko sebagai pusat pemerintahannya. Tak hanya populer dengan destinasi wisata yang seru dan menarik, kabupaten ini juga terkenal dengan kelezatan kulinernya yang beragam.

1. Gulai tekuyung

Resep Membuat Gulai Siput Tanjung Pinang

Menurut elbuenumc.org Gulai tekuyung yang pedas dan gurih ini paling enak dimasak dengan rimbang dan sayuran pakis. Cara menikmati gulai tekuyung cukup unik, yaitu kamu harus mengambil daging di dalam cangkangnya dengan bantuan garpu lalu menghisap lubang cangkang tekuyung tersebut dengan hati-hati.

Tekuyung merupakan keong sungai berukuran kecil dengan bentuk seperti ulir kerucut. Tekstur dagingnya kenyal. Oleh masyarakat setempat tekuyung diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat, salah satunya gulai.

2. Gulai ikan semah

SUMATRA - KERINCI JUNGLE ADVENTURE: MAHSEER SEMAH FISH (Gulai Ikan Semah)

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gulai ikan semah meliputi ikan semah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan santan. Cita rasanya gurih dan pedas. Bagian ikan semah yang paling di sukai adalah sisik dan kepala ikan. Sisik ikan semah mirip seperti tulang muda pada ayam.

3. Gulai kemumu

Resep Gulai Ayam Kemumu Tanpa Santan - FiberCreme

Mengkutip dari https://situsslot24jam.com/ Bahan utama untuk membuat gulai kemumu berasal dari batang tumbuhan keladi. Sementara itu, bumbu-bumbu untuk menghasilkan kuah bercita rasa gurih nan pedas terdiri dari kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, ketumbar, dan sereh. Hidangan ini populer sebagai menu makanan sehari-hari masyarakat Merangin. Kelezatan gulai kemumu tidak kalah dengan gulai yang terbuat dari daging ayam maupun daging sapi, lho.

4. Lemang

Lemang, Makanan Khas Bengkulu | Pedoman Bengkulu

Untuk membuat lemang, kamu hanya memerlukan beras ketan dan santan. Kemudian dua bahan tersebut di masukkan ke dalam selongsong bambu lalu di bakar hingga matang. Lemang khas Merangin memiliki cita rasa gurih dan mengenyangkan. Sering di jumpai saat bulan Ramadan dan acara-acara tertentu, biasanya masyarakat setempat menyantap lemang dengan tapai.

5. Nasi gemuk

Resep Membuat Nasi Gemuk – Dua Selera

Seporsi nasi gemuk berisi potongan daging ayam atau suwiran daging ayam, telur dadar atau telur rebus, kacang, irisan tomat, mentimun, taburan ikan kering, sambal, dan kerupuk. Memiliki banyak varian lauk pauk, cita rasa nasi gemuk sangat gurih dan mengenyangkan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *